Còsmic Empordà
DO Empordà
Cosmic vinyaters és un microceller que elabora vins ecològics sense Denominació d’Origen.
La nostra filosofia de treball es basa en tornar a la terra tot el que ens ha donat i obtenir d’ella uns vins singulars que siguin la màxima expressió de l’energia del lloc en perfecte harmonia entre la terra el clima el paisatge i el treball de l’home.
Practiquem una agricultura ecològica amb criteris biodinàmics, utilitzant productes d’origen natural per cuidar les nostres vinyes , seguint els ritmes de la lluna i les constel·lacions en tots els treballs que realitzem.
Practiquem treballs energètics en tots els processos d’elaboració dels nostres vins per que creiem que el vi és energia en moviment i aquesta té que estar en les millors condicions per ser transmesa al consumidor final.